Formatrice cappelletti Dominioni mod. D250N

Formatrice cappelletti Dominioni mod. D250N

Incluso 3 stampi

Macchina per la produzione di ravioli, cappelletti, tortelloni a monosfoglia, particolarmente indicata per la lavorazione di ripieni di carne, di magro, formaggi ecc. Sistema con diversi stampi intercambiabili.

L’alimentazione del ripieno è continua e automatica. La macchina è predisposta per la regolazione della velocità della sfoglia, a seconda del formato.

Un gruppo di laminazione indipendente costituito da una coppia di rulli a spessore regolabile interamente in acciaio inox.

Un gruppo di alimentazione ripieno a coclea con vite senza fine lavabile con la possibilità di regolazione micrometrica della quantità di ripieno contenuta all’interno del prodotto.

Dati tecnici:
Produzione oraria: 100 – 140 kg
Larghezza sfoglia: 250 mm
Alimentazione: 380V 50Hz
Peso netto: 600 kg
Larghezza: 1150 mm
Altezza: 1550 mm
Profondità: 1100 mm
Potenza elettrica: 6 kW